如何挑選一台合適的「備品販賣機」?

因應7月1日的新令來臨,旅宿業者必須在不主動提供一次性用品下,如何兼顧客人的需求。當然櫃台人力販售是一最直接的方法,但也就會有距離的問題與交易的工序,尤其是規模較大的業者,腹地廣及人力應付上要多加考量!而利用自動販賣機來對應此業務,不失為一好方案!

首先,我以本身是備品業者,又踏入販賣機業已超過10年,以應用販賣機來銷售備品的實作經驗豐富,在此就幾個重點分享給大家!

販賣機特性:具24小時無人商店模式,可現金支付、電子支付、開立發票。

販賣機來源:台灣、大陸、日本。

販賣機樣式:日用品機型為主要當備品機選項。尤其建議螺旋流道。

螺旋機型比較:單螺旋具有多道之配置與較密之間隔,為具有慣性偏移作用。雙螺旋較佔據空間間隔數量受限,具有穩定之前推。

輸送帶式販賣機,必須克服商品的立面,或而須加以包裝盒,徒增堡包裝成本及人力,上架商品數也會減少!所以不推薦!

備品都是極為細小的規格,梳子、牙刷、刮鬍刀、浴帽、PE包洗沐、修容組….,可以直接上架販賣機,不用多加包裝盒處理,更省事又省本!

我們有專業的實做經驗,也對販賣機有充分的操作、維護服務能力!我們可以為您推薦機型,並輔導機台商品上架運行,也提供商品更換流道所需不同螺旋規格之交換。

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單螺旋櫥窗機

<<商品上架範例>>

從水果販賣機來探討生鮮食材的補貨流程

自動販賣機要賣水果或任何可以放進機器內的東西,基本上都是可以賣的!只是受限每種商品的屬性不同,保存方式及其效期都有不同!

一般商品非食品類的,這裡不加以討論,又罐裝食品或飲料的保存及效期簡易又長,這也跳過!我們就來説説即食品的運作!

熟食品:以便當來說,機台有恆溫保持便當的熱度,物流車也須有相對的衛生運作條件!一般在機台上的停留時間約3小時,沒售出就必要回收!

冷/凍食品:機台因應冷/凍食品有所不同,但是物流車就必須是低溫運輸,而倉庫也需備有冷凍庫,其冷凍食品的效期相對較長。

鮮食品:蔬果類(非加工食品),一般稱之農產品。以食物的原始形態上架販售,僅施以簡易包裝,保護食物及便於機台運作。其保存方式一般為冷藏,視食物不同可置放於機台內的時間也不一!

這裡要來説的上面這三類,都是各自不同的產業鏈,相同的是末端的販賣機,因此要由一家販賣機廠商來運作是相對複雜及難度!而就水果而言,我們有相當的經驗值,也一直在嘗試並改進整體的運作模式!只是其中的重點在水果的整個環節建置,才會有效益及創造出利潤。

水果從產地鮮採後送到我們公司,必須馬上包裝後派出上架,因應機台補貨的排程不一,水果到貨日期及數量也要相對安排,在上架後至設定置放於機台內時限一到,若剩餘未售出,必須下架並換新一批上架,一定要在安全時效內做下架動作,絕不可以用目測或介於臨界點來強售,以免讓客人買到不新鮮或有異狀的水果!

而在安全時間內下架的水果,就要安排後續出路,這時可以利用的就是進到實體銷售(水果攤商)、加工(果汁飲料店)。讓水果不至於白白浪費而墊高成本提高機上售價,更而不利銷售!

利用販賣機來販售商品,並非因其特殊或者新奇,而讓商品高於市面售價,消費者也是有價格認知度,又販賣機的特性是可遠觀而不能褻玩焉,看得到摸不到,異於一般買水果的習慣,如何讓客人可以信賴商品與價格的相對性?無非就是長期並建立起品牌認知度!經營販賣機與賣水果是不同產業,異業結盟不失一良好策略!

註:以上實例為彰化縣社頭鄉產出之「紅心芭樂」。混合飲料並列銷售。